Côte de veau BIO - 200g
12,00 €
(60,00 € /kg)
TTC
100% viande de veau élevé en France selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.
1 pièce (sans os) de 200g sous vide.
Race à viande exclusivement.
Pourquoi La clé du champ ?
Des éleveurs engagés dans le bien-être animal :
Dans les élevages conventionnels, les veaux sont maintenus en anémie sans accès à l'extérieur pour obtenir une viande blanche. C’est interdit dans nos élevages. Nos veaux ont été nourris sous la mère avec un accès au pâturage. C’est la raison pour laquelle la viande arbore une couleur rosée, signe d'un animal en meilleure santé.
Également, ils ne sont pas maintenus en niche individuelle et ne sont pas attachés, ni muselés.
Enfin, ils sont abattus dans un abattoir local pour limiter le stress et éviter la maltraitance.
Côte de veau BIO - 200g
12,00 €
(60,00 € /kg)
TTC
Livré sous vide. Sortir une heure avant dégustation.
Le veau ayant accès à l'extérieur, la viande est plus rosée que ce qu'on trouve en supermarché.
Ingrédients : viande de veau.
Fiche technique
- Origine
- France
Références spécifiques
Avis
5
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55
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40
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30
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20
-
10
RAS bon produit bien tendre
Surprise au début de la couleur que je trouvais rosée. Le service client a été très réactif en explications. (conditions d'élevage). Très bonne viande par ailleurs.
Je n'avais jamais fait attention à la couleur de la viande. Maintenant que je sais qu'une viande blanche implique plus de maltraitance, je ferai attention dans mes futurs choix. D'autant plus, très bonne viande !
Je n'avais pas noté qu'il n'y avait pas d'os mais ça ne m'a pas gêné à la préparation. Viande très goûteuse qui a très peu de pertes à la cuisson !
Bonne viande