Joue de lotte (sans arêtes) - 300g

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10,20 €

(34,00 € /kg)

TTC

Joue de lotte fraiche sans arêtes, issue de la pêche locale française. Pêchée la veille de la commande.
Pièce de 300g - Environ 4-5 pièces.

Conditionnée sous-vide, DLC 5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.

Pourquoi choisir La clé du champ ?

Nous privilégions les pratiques de pêche qui impactent le moins possible les fonds marins et limitent les rejets. Nos poissons sont de saison et locaux. Ils sont issus de pêche française, à petite échelle.

Quantité

  • Joue de lotte (sans arêtes) - 300g

    10,20 €

    (34,00 € /kg)

    TTC

    • Port débarquement : port breton
    Zone de pêche : Atlantique Nord Est
    Produit jamais congelé
    Produit certifié label Pavillon France

    Comment la cuisiner ?

    La lotte est un poisson à la chair fine et délicate avec une bonne tenue à la cuisson.
    Les joues en sont la partie la plus noble. Vous les apprécierez en cuisson à la poêle, avec de la crème ou un curry.

    Fiche technique

    Origine
    Bretagne

    Références spécifiques

    Avis

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    Anne-Lise Lapeaux
    02/05/2023|Bon poisson

    Bien emballé et livraison impeccable. Je recommanderai.

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    Romuald Yoshan
    18/04/2023|Bien frais

    Excellent

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    Paul Novel
    30/03/2023|Miam

    Produit bien emballé, un délice

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    Anais Matulin
    05/12/2022|Poisson frais

    J'ai voulu tenter les joues de lotte pour changer. Je ne suis pas déçue ! Poisson arrivé bien frais et bien emballé. Cuisinées à la crème, c'était très bon.

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    Joue de lotte (sans arêtes) - 300g

    Joue de lotte fraiche sans arêtes, issue de la pêche locale française. Pêchée la veille de la commande.
    Pièce de 300g - Environ 4-5 pièces.

    Conditionnée sous-vide, DLC 5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.

    Pourquoi choisir La clé du champ ?

    Nous privilégions les pratiques de pêche qui impactent le moins possible les fonds marins et limitent les rejets. Nos poissons sont de saison et locaux. Ils sont issus de pêche française, à petite échelle.

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