Une prise de conscience progressive sur fond de scandales agroalimentaires.

Tout commence il y a quelques années par un arrêt de la consommation de viande après avoir vu des reportages sur les conditions d‘élevage & d’abattage. 

Puis progressivement, une remise en question de la consommation de poisson, du fait de l’impact de certaines pêches.

Ensuite, c’est une prise de conscience des conditions de sevrage des veaux dans certains élevages laitiers…

Et puis toujours les incohérences des supermarchés avec des listes d’ingrédients incompréhensibles, produits sans goût sur-emballés de plastique et de pesticides, ayant parcouru des km alors que le producteur d’à côté n’arrive pas à valoriser ces mêmes produits et vivre dignement.

Il fallait nous rendre à l’évidence : en 2022 et même en habitant dans une grande ville, il est très compliqué de faire ses courses en étant en accord avec ses valeurs.

Résultat 

 L’envie de créer notre propre marché pour réintroduire le goût de notre terroir au cœur des villes.

Pas de révolution, mais au contraire une volonté de se recentrer sur les valeurs essentielles et remettre de la cohérence dans nos assiettes. 

En toute simplicité. Priorité aux recettes familiales pour faciliter le quotidien. Et pas celles de T*p Chef, pour lesquelles il nous manque toujours un ingrédient ou le talent temps.

Et en transparence. L’impact 0 de la consommation n’existe pas. Mais nous sélectionnons des 

produits pas seulement bons et locaux mais issus de fermes qui partagent notre souci de produire proprement. En un clic, vous avez accès à la traçabilité, du champ à l’assiette !

A vous de voter en achetant les produits qui correspondent au monde que vous souhaitez pour demain.

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