Côte de veau BIO - 200g
100% viande de veau élevé en France selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.
1 pièce (sans os) de 200g sous vide.
Race à viande exclusivement.
Pourquoi La clé du champ ?
Des éleveurs engagés dans le bien-être animal :
Dans les élevages conventionnels, les veaux sont maintenus en anémie sans accès à l'extérieur pour obtenir une viande blanche. C’est interdit dans nos élevages. Nos veaux ont été nourris sous la mère avec un accès au pâturage. C’est la raison pour laquelle la viande arbore une couleur rosée, signe d'un animal en meilleure santé.
Également, ils ne sont pas maintenus en niche individuelle et ne sont pas attachés, ni muselés.
Enfin, ils sont abattus dans un abattoir local pour limiter le stress et éviter la maltraitance.